{"title":"宴の支度・からすみ","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e江戸時代から伝わる日本三大珍味の一つ唐墨「からすみ」。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e伊勢せきやの「からすみ」は、鮮度の良いボラの卵巣に下ごしらえを施したのち、塩梅よく漬け込んで旨みを凝縮させ、\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e隠しに三重の地酒に浸し天日乾燥させるなど、手間と時間をかけて仕上げてございます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eねっとりとした食感と濃厚な味わい、微かに香る爽やかな薫りは、時代を超えても色あせない酒肴の逸品です。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e薄くスライスして日本酒や焼酎の肴として。さらに、表面を軽く炙れば香ばしさと風味が一層増します。また、お料理として、薄切りの大根に乗せてさっぱりとからすみ大根に、パスタとあわせて洋皿に。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e最近では、白ワインとも相性がよいと評判で、江戸時代からの珍味が国際的に再評価されています。\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"151","title":"帆立クリームチーズ和え 【冷凍商品】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e13513\u003c\/span\u003e湯通しした帆立をクリームチーズ、ブルーチーズと和え、柚子胡椒、薬味わさびで味をととのえました。カナッペなどにもお楽しみいただけます。100ｇ\u003c\/p\u003e","brand":"伊勢せきや","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49582638170305,"sku":null,"price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0803\/7302\/2913\/files\/NEW_12020804-48bd-49d5-9630-08f78afbb0c2.jpg?v=1770770963"},{"product_id":"153","title":"伊勢海老の塩辛 【冷凍商品】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e13507\u003c\/span\u003e伊勢海老の生の身を生醤油、豆板醤、オイスターソース等でからめ、少し濃い目の味に仕上げました。\u003cbr\u003e酒肴に、贅沢なお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。100ｇ\u003c\/p\u003e","brand":"伊勢せきや","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49582638235841,"sku":null,"price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0803\/7302\/2913\/files\/NEW_43c02e96-31f3-476e-a947-818da2560a4e.jpg?v=1770711845"},{"product_id":"319","title":"【冷蔵商品】からすみ 片腹（1本）","description":"\u003cp\u003e13533 からすみ」は、ボラの卵巣を塩漬けにし、塩みを抜いてから天日で乾燥させたもの。 中国伝来の墨にその形が似ていることから「唐墨(からすみ)」の名前がついたといわれています。 三重近海は古くからボラの優れた漁場とされ、加工技術も高く、古くから伊勢の「幻の珍味」として珍重されてきました。 地酒に浸し、天日干しで仕上げました。 丹念に作りあげられた本品は、つややかな輝きとほどよい塩加減で、薄く切り軽く炙って香ばしくお召し上がりください。約100ｇｘ1本\u003c\/p\u003e","brand":"伊勢せきや","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49582638825665,"sku":null,"price":4320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0803\/7302\/2913\/files\/ad91aca47957a408d9064da3ca9d46f8_1883d6c4-6b50-4f60-a4bb-529fd168b036.jpg?v=1761902723"},{"product_id":"82","title":"【冷蔵商品】からすみ １腹（2本）","description":"\u003cp\u003e13534 「からすみ」は、ボラの卵巣を塩漬けにし、塩みを抜いてから天日で乾燥させたもの。 中国伝来の墨にその形が似ていることから「唐墨(からすみ)」の名前がついたといわれています。 三重近海は古くからボラの優れた漁場とされ、加工技術も高く、古くから伊勢の「幻の珍味」として珍重されてきました。 丹念に作りあげられた本品は、地酒に浸し、天日干しで仕上げました。 つややかな輝きとほどよい塩加減で、薄く切り軽く炙って香ばしくお召し上がりください。約100ｇｘ2本\u003c\/p\u003e","brand":"伊勢せきや","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49582638858433,"sku":null,"price":8640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0803\/7302\/2913\/files\/ad91aca47957a408d9064da3ca9d46f8.jpg?v=1761902698"},{"product_id":"155","title":"あわび海幸豊漁漬 【冷凍商品】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e13506\u003c\/span\u003eあわび、数の子、いくら、帆立、干しいか、湯葉、糸のり、がごめ昆布等の海幸を、伝統の漬け込み製法で風味豊かに調製いたしました。200ｇ\u003c\/p\u003e","brand":"伊勢せきや","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49582639022273,"sku":null,"price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0803\/7302\/2913\/files\/NEW_5d85b76c-eba3-4c2f-b5f1-469aad8ad4ce.jpg?v=1770711711"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0803\/7302\/2913\/collections\/se_t_15.png?v=1760427020","url":"https:\/\/shop-sekiya.com\/collections\/sekiya-utage-karasumi.oembed","provider":"伊勢せきや","version":"1.0","type":"link"}