伊勢志摩特有の、岩場で遠浅の地形が育んだ良質のひじきは古くより「伊勢ひじき」として高い評価をいただいてまいりました。
水またはお湯で戻し、戻し汁は使わずに煮物や和え物などのお料理に加熱してお使いください。