●季節限定商品

その形から海の栗(浜栗)が由来とされる蛤。
二枚の殻がぴたりと重なることから「夫婦円満」や、
桃の節句に食べると「良縁」を招くとされ、
平安雅の世から縁起物の春の食材として
珍重されてきました。

国産活蛤から滲み出る白濁した濃厚な出汁で炊き上げるごはんは旨味たっぷり。
国産筍のシャキシャキとした食感とともに季節を存分にお楽しみください。