伊勢せきや

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お木曳山椒
お木曳山椒 税込 540 円

山里に自生する山椒の原木から採取した実と辛味を独自の調合で作り上げました。

伊勢宮笥 子持しぐれ 2袋
伊勢宮笥 子持しぐれ 2袋 税込 1,080 円

新鮮な赤にし貝、魚卵、昆布を鮮度を損なわぬよう独自の漬け込み技法により別々に時間をかけ熟成させ、それぞれの持ち味を多彩に生かした磯の風味。

伊勢宮笥 子持しぐれ 1袋
伊勢宮笥 子持しぐれ 1袋 税込 650 円

新鮮な赤にし貝、魚卵、昆布を鮮度を損なわぬよう独自の漬け込み技法により別々に時間をかけ熟成させ、それぞれの持ち味を多彩に生かした磯の風味。

子持しぐれ 宮笥パック
子持しぐれ 宮笥パック 税込 540 円

新鮮な赤にし貝、魚卵、昆布を鮮度を損なわぬよう独自の漬け込み技法により別々に時間をかけ熟成させ、それぞれの持ち味を多彩に生かした磯の風味。

伊勢宮笥 つぼやき 2袋
伊勢宮笥 つぼやき 2袋 税込 1,080 円

伊勢せきや独自の調味汁で郷土料理「つぼやき」にちなみふっくらと脹煮にした味の逸品。

伊勢宮笥弐点詰合せ   (潮騒の誘い)
伊勢宮笥弐点詰合せ   (潮騒の誘い) 税込 1,620 円

「子持しぐれ」「つぼやき」の詰め合わせ。

伊勢海老山葵和え 【冷凍便】  
  • クール便(冷凍)
伊勢海老山葵和え 【冷凍便】   税込 2,500 円

伊勢海老の生の身を煮切り酒に浸し、すりおろした本わさびと和え、味を調えました。

帆立クリームチーズ和え 【冷凍便】  
  • クール便(冷凍)
帆立クリームチーズ和え 【冷凍便】   税込 1,300 円

湯通しした帆立貝柱をクリームチーズ・ブルーチーズと和え、 柚子胡椒・薬味わさびで味を調えました。

ひらめ重ね昆布〆 【冷凍便】
  • クール便(冷凍)
ひらめ重ね昆布〆 【冷凍便】 税込 1,700 円

平目の身に微かに塩をふり、からすみ・糸のり・山椒・胡麻をあわせ、昆布で幾重にも重ね、ねかせました。

さざえ つぼ焼 【冷凍便】
  • クール便(冷凍)
さざえ つぼ焼 【冷凍便】 税込 4,200 円

活きのよいさざえを料亭風のつぼ焼きに仕上げました。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

伊勢海老の塩辛 冷凍【冷凍便】  
  • クール便(冷凍)
伊勢海老の塩辛 冷凍【冷凍便】   税込 2,200 円

伊勢海老の生の身を生醤油・豆板醤・オイスターソース等でからめ、少し濃い目の味に仕上げました。

数の子醤油漬 【冷凍便】
  • クール便(冷凍)
数の子醤油漬 【冷凍便】 税込 1,300 円

数の子を醤油基調の鰹だしに漬込み、さらに袋の中でも浸漬するようにだし袋をお付けいたしてございます。

いくら醤油漬 【冷凍便】
  • クール便(冷凍)
いくら醤油漬 【冷凍便】 税込 2,200 円

いくらを醤油とお酒の調味液にしっかりと漬込み、隠し味に紹興酒をしのばせました。

あわび海幸豊漁漬 【冷凍便】  
  • クール便(冷凍)
あわび海幸豊漁漬 【冷凍便】   税込 3,700 円

鮑・数の子・いくら・帆立・干し烏賊・湯葉・糸のり・がごめ昆布等の海幸を伝統の漬込み製法でを調和させた逸品です。

うにくらげ 宮笥パック
うにくらげ 宮笥パック 税込 650 円

ほのかな潮の香りの良質なくらげを細切りにし、香味豊かなうにを和えました。

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