鮑ステーキ

鮑ステーキ
この歯ごたえ、贅の極み。磯の香ただようゴージャスな「海からの贈り物」

鮑ステーキ 「鮑ステーキ」は、大ぶりの国内産鮑を蒸し上げたのち、表面を焼き上げてステーキ鮑に仕上げました。
フライパンで煮汁とともに火を通し、添付の特製肝ソースをかければ出来上がり。滋味あふれる磯の香りをご堪能いただけます。
「伊勢えびスープ」は、伊勢えびの殻をブツ切りにし、えびの身とともに、バターでソテー。
数種類の野菜とあわせてじっくりと煮込み、生クリームで仕上げました。濃厚なコクと旨味がお楽しみいただけます。

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