参宮蒸しあわび

参宮蒸しあわび

伊勢志摩産の鮑を、素材の旨みをお楽しみいただくために酒と昆布のみで丁寧に蒸し上げました。
参宮あわびのお出汁と特別な香り塩をお付けいたしました。

一献、極上の酒肴として、その淡白にして旨みが凝縮された味をお楽しみください。