匠の一座

私たちが生まれ育った伊勢志摩は、万葉の古来より、美し国と礼賛されてきた通り、海の幸や山の幸に恵まれてきました。そして神宮参詣の賑わいとともに、独自の食文化や伝統文化が培われてきました。「伊勢のくに匠の一座」とは、伊勢の国にゆかりがあり、そして世に誇れる、食材・製法・伝統・文化・物語・工芸などを太陽・月・水・海・山の恵みとともに魅力あふれる商品創りを目指す求道者・匠たちの集まりです。