真羽太鍋

アラ、身、しゃぶしゃぶ用と、二人前の鍋料理に仕立てました。その透明感のある白身は上品で旨みが強くコラーゲンたっぷり。鍋料理にして食すと、ぷりっとした食感が楽しめ、アラや身から溶け出す出汁は時間とともにさらに濃厚になり極めて美味。〆の雑炊まで余すところなく、お楽しみいただけます。