「参宮あわび脹煮」は、良質の鮑の身を伝承の出汁とともに、独自の脹煮製法によりふっくらと柔らかく煮上げた逸品です。
ご成長、ご結婚、長寿の祝いなど、お慶びのときを演出する大切な品となるように、ひとつひとつ丁寧に職人の手で印を押し、心に残る銘品に仕上げました。

ハレの日やお祝いの贈り物にもおすすめです。

※焼印は「祝」「寿」からお選びください。

　

あわびの身はそのまま薄切りに、またわさび醤油・バター焼きなどお好みに合わせてお召し上がりいただけます。また、磯の香りの滲み出た出汁は、あわびの旨みがたっぷり溶け込んだ調味液。煮物や麺類のたれ、おでんのスープ、炊き込みご飯、茶わん蒸し等幅広く様々なお料理にもお使いいただけます。