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極上の酒肴

XO醬とは中華調味料の一つで、XOとは最高級ブランデーに由来しています。伊勢せきやでは、熊谷 喜八シェフ監修のもと、伊勢志摩ゆかりの食材をふんだんに使用し、唯一無二のXO醬をおつくりいたしました。伊勢志摩XOシリーズは、太陽の恵みを受けて乾燥させた乾物をふんだんに使うことで、旨味成分が重なり、非常にコクのある味わいがお楽しみいただけます。
また、宴の支度シリーズでは、江戸時代から伝わる日本三大珍味の一つ唐墨「からすみ」や伊勢海老の塩辛など極上の酒肴をご用意いたしました。

伊勢志摩XO

宴の支度・からすみ