お粥は、古来より健康・長寿・厄除け・繁栄といった縁起を持つ、非常に「運のいい食べ物」とされてまいりました。ぜんざいは、邪気を祓う力があると信じられてきた、神聖な小豆料理です。

桜かゆをはじめ、参宮ぜんざい、めで鯛茶碗蒸し、子孫繁栄を願う子持しぐれ、福寿などを取り合わせた節句祝膳「桜宴」。

無病息災と健康長寿への想いを込めてお楽しみください。

契約栽培の縁起米「イセヒカリ」で炊き上げた朝かゆに、特製だれの旨味、お木曳山椒の香り、そして甘酢に浸した桜花の彩りが重なって、静かに広がる“穏やかな風味”。まるで春の訪れをそっと告げるような一品です。