鏡・剣・勾玉・・・三種の神器の一つであり「月」の象徴ともいえる「勾玉」。表面は縄文土器の荒々しさを表現した焼き肌で、その食感はとても軽やかで、サクッと仕上がっています。口当たりもパサパサとしたものではなく、口どけ滑らかに仕上げた、バターの風味が美味しい伊勢路独自のサブレです。

試行錯誤を重ね、ようやく探し当てた配合を基に練り上げた生地を丁寧にのばしていきます。

また、焼きむらが出ないように、オーブンで一枚ずつ丁寧に並べて焼き上げます。季節によって仕上がりが微妙に違うため、最良の火加減への調整にも気を配ります。

中缶と大缶にはスペシャルな1枚として、食べられる紐でサブレを結んだ「まがたまサブレのご縁結び」をしのばせました｡先様とのご縁結びのお役に立てれば幸いです。