「ぜんざい」とは元々、仏が弟子を褒めた際の言葉「善（よ）き哉（か）な」が転じたもの。これを日本で最初に食べたのは、かの一休和尚とされ、あまりの美味しさに「善哉（ぜんざい）！」と叫んだのだとか。以来、人に善福を招来する甘味となりました。この故事に加えて、皆さまの「より一層」のご多幸やご商売の繁盛を願い、特製の木枡（ます）に入れて「ますます」と命名し、各種お祝いごとにご利用いただけるよう調製いたしました。

あずきは本場、北海道十勝産「雅」。甘みには、あずきの香りが引き立つように、きび糖で仕上げました。

極上のスイーツをご賞味ください。

※伊勢せきや本店2階のあそらの茶屋店内でもお召し上がりいただけます。

糖蜜とは、原料となる糖から不純物を取り除いた糖液のこと。本品は、伊勢地方の方々にはなじみ深いみたらしだんごに用いられてきた糖蜜を使い、ぜんざいとして新たに考案したものです。一般の糖蜜が南方諸島産サトウキビから得られる黒糖を原料とするに対して、本品に用いた糖蜜は、四国・徳島県産の阿波和三盆から抽出されたもので、姿が竹に似た「竹糖」が原料です。竹糖から作られる和三盆には、上品で独特な風味があり、カルシウムやミネラル分も豊富。熱を加えるとまろやかな甘みに変わるのがおいしさの特長です。その特別な糖蜜をたっぷり使った伊勢ならではの新たな甘味「ますます味たらしぜんざいさん」をぜひともお楽しみください。