「子持しぐれ」は、伝承の漬込み技法で、赤にし貝・魚卵・昆布を、鮮度を損なわないよう、別々に手間を惜しまず熟成させ、素材のもち味を多彩に生かした磯風味たっぷりの人気商品。

「神明造」上質のあわびのみを使用し、蒸し上げ薄切りに仕立てた逸品です。あわび本来の旨みと香りが広がる、風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。

「福寿」は、わかめの茎は栄養価が高く、フコイダンなど健康に良いとされる栄養素が多く含まれています。この丹念に選りすぐりました最良のわかめを醤油仕立ての調味液で炊き上げ、魚卵と和えました。

お酒の肴に大変よく、暖かいご飯やお茶漬けに最適です。