「参宮あわび姿脹煮」は、磯の香り濃厚な活あわびをすぐさま調理し、伊勢せきや伝承の出汁をたっぷりと使用し、姿のまま殻と肝をお付けし、ふっくらと柔らかく煮上げました。
殻から身を外し、そのまま薄切りにして肝とともにお召し上がりいただけるほか、わさび醤油、バター焼きなどお好みにあわせてお召し上がりください。
出汁は、あわびの旨みがたっぷり溶け込んだ調味液となっており、煮物や麺類のたれ、おでんのスープ、炊き込みご飯、茶わん蒸し等幅広くご利用いただけます。

「つぼやき」は、新鮮で自然の潤いをたっぷりと湛えた赤にし貝を、伊勢の郷土料理「つぼやき」にちなみ、独自の調味汁と脹煮の技でふっくら柔らかく謹製いたしました。磯の香りと貝の旨味がご堪能いただけます。
また、出汁は2袋で二合分の炊き込みごはんとして利用できます。

「子持しぐれ」は、伝承の漬込み技法で、赤にし貝・魚卵・昆布を、鮮度を損なわないよう、別々に手間を惜しまず熟成させ、素材のもち味を多彩に生かした磯風味たっぷりの人気商品。

「帆立山椒煮」は、旨み豊かな帆立貝を醤油ベースの炊き出汁でじっくり炊き、香り高い薬味として親しまれている実山椒と共に煮含めました。

「福寿」は、わかめの茎は栄養価が高く、フコイダンなど健康に良いとされる栄養素が多く含まれています。この丹念に選りすぐりました最良のわかめを醤油仕立ての調味液で炊き上げ、魚卵と和えました。

お酒の肴に大変よく、暖かいご飯やお茶漬けに最適です。