「参宮あわび脹煮」は、良質の鮑の身を伝承の出汁とともに、独自の脹煮製法によりふっくらと柔らかく煮上げた逸品です。あわびの身はそのまま薄切りに、またわさび醤油・バター焼きなどお好みに合わせてお召し上がりいただけます。
また、磯の香りの滲み出た出汁は、あわびの旨みがたっぷり溶け込んだ調味液となっており、煮物や麺類のたれ、おでんのスープ、炊き込みご飯、茶わん蒸し等幅広く様々なお料理にもお使いいただけます。

「帆立脹煮」は、コクと旨み豊かな帆立貝を、独自の出汁でふっくらと柔らかく煮含めました。貝の旨味が溶け込んだ出汁もたっぷり入っているので、炊き込みごはんや煮物や麺類の出汁等お料理の味付けに利用できます。大切な方への贈り物にも大変喜ばれております。