「一口あわび姿脹煮」は、活きの良い鮑を姿のまま殻と肝をお付けし、伝承の出汁で煮上げました。柔らかな食感と肝の微かなほろ苦さをお楽しみください。身は肝とともにそのまま召し上がれるほか、わさび醤油、バター焼きなどお好みにあわせてお楽しみください。また、あわびの旨みが溶け込んだ出汁は、煮物や麺類のたれ、おでんのスープ、炊き込みご飯、茶わん蒸し等幅広くご利用いただけます。

「子持しぐれ」は、伝承の漬込み技法で、赤にし貝・魚卵・昆布を、鮮度を損なわないよう、別々に手間を惜しまず熟成させ、素材のもち味を多彩に生かした磯風味たっぷりの人気商品。

「帆立山椒煮」は、旨み豊かな帆立貝を醤油ベースの炊き出汁でじっくり炊き、香り高い薬味として親しまれている実山椒と共に煮含めました。

「福寿」は、わかめの茎は栄養価が高く、フコイダンなど健康に良いとされる栄養素が多く含まれています。この丹念に選りすぐりました最良のわかめを醤油仕立ての調味液で炊き上げ、魚卵と和えました。

お酒の肴に大変よく、暖かいご飯やお茶漬けに最適です。