独自の製法で姿のままふっくらと柔らかく煮上げた「参宮あわび姿脹煮」単品。

「参宮あわび姿脹煮」は、磯の香り濃厚な活あわびをすぐさま調理し、伊勢せきや伝承の出汁をたっぷりと使い、姿のままふっくらと柔らかく煮上げた逸品です。

殻から身を外し、そのまま薄切りにして肝とともにお召し上がりいただけるほか、わさび醤油、バター焼きなどお好みにあわせてお召し上がりください。
また、磯の香りの滲み出た出汁は、あわびの旨みがたっぷり溶け込んだ調味液。煮物や麺類のたれ、おでんのスープ、炊き込みご飯、茶わん蒸し等、幅広く様々なお料理にもお使いいただけます。